A Castelnaudary.

Ils se sont retrouvés à Castelnaudary
Dans une bonne ambiance de camaraderie
Ils sont pour la plupart au bout de leurs carrières
Apportant volontiers aux jeunes leurs lumières.

Ils aiment se réunir ainsi pour réfléchir 
Non pas à leur passé mais plus à l’avenir
De ce beau ministère dit de l’agriculture
Ils y sont attachés car c’est dans leur nature,

De métiers, d’horizons ils sont vraiment divers
Partageant à raison expériences à travers
Tous ces regards croisés qui font tout l’intérêt 
De ce curieux cénacle d’experts aussi variés.

Car ils y croient encore au service public
Aux hommes et aux femmes qui s’y dévouent aussi
Et à ce ministère aux missions essentielles
Qui couvrent des questions presque existentielles.

D’abord ils s’intéressent à ce qui en fait le sel
Aux destins singuliers de tous ses personnels
Ceux qui ont dans leurs mains tant de choses à régler
Et sont d’autant meilleurs, qu’ils sont plus satisfaits.

C’est donc pour travailler qu’à Castelnaudary
De tous se réunir ils ont ces jours choisis
Cela n’interdit pas qu’ils mangent et qu’ils rient
Autour d’un cassoulet, car ils aiment la vie.