Au Causse Méjean.
Publié le 03 août 2025
moins d'une minute de lecture
7 lecture
(0)
Vous trouverez au sud sur le causse Méjean
Sur ce vaste plateau que balayent les vents
Des hommes et des femmes, de ces solides gens
Qui peuplaient la campagne dans la France d’avant.
Parmi eux vous verrez dans une jolie ferme
Où sont en harmonie l’ancien et le moderne
Une fromagerie qui invente, un record
Beaucoup de bons fromages autres que Roquefort.
Car le lait de brebis est un lait fromageable
Qui mérite d’orner des plateaux sur nos tables
Ne gardez cette idée qu’il est trop fort en goût
On fait de bonnes glaces avec lui voyez-vous.
Chez Armand et Marie le couple fondateur
À qui leurs descendants ont voulu rendre honneur
Vous les rencontrerez enthousiastes inventeurs
Qui emploient des techniques en y mettant leur cœur.
Des produits authentiques issus d’un lait sans tâche
Au milieu des chardons et des chaudes rocailles
Un lait qui coule à flot de brebis, non de vaches
Dont vous verrez troupeaux en parcourant les drailles.
Sur ce vaste plateau que balayent les vents
Des hommes et des femmes, de ces solides gens
Qui peuplaient la campagne dans la France d’avant.
Parmi eux vous verrez dans une jolie ferme
Où sont en harmonie l’ancien et le moderne
Une fromagerie qui invente, un record
Beaucoup de bons fromages autres que Roquefort.
Car le lait de brebis est un lait fromageable
Qui mérite d’orner des plateaux sur nos tables
Ne gardez cette idée qu’il est trop fort en goût
On fait de bonnes glaces avec lui voyez-vous.
Chez Armand et Marie le couple fondateur
À qui leurs descendants ont voulu rendre honneur
Vous les rencontrerez enthousiastes inventeurs
Qui emploient des techniques en y mettant leur cœur.
Des produits authentiques issus d’un lait sans tâche
Au milieu des chardons et des chaudes rocailles
Un lait qui coule à flot de brebis, non de vaches
Dont vous verrez troupeaux en parcourant les drailles.
Connectez-vous
pour noter ce poème, l'ajouter à vos favoris et créer des collections.