Banquet.

N’est-ce pas un plaisir qui vaut d’être chanté 
Puiqu’il est partagé par tant d’humains sur terre ?
Ne faut-il célébrer mieux celui de manger
Tant nos bouches gourmandes, avouent qu’elle le préfèrent ?

D’abord ce sont nos yeux qui goûtent ces merveilles 
Quand l’assiette est dressée et qu’est rempli le verre.
Ensuite notre nez quand les senteurs s’affairent
Nos papilles déjà s’excitent et se réveillent.

D’un geste délicat on saisit la fourchette
On vient saisir un peu du plat appétissant 
On porte à ses lèvres cette bouchée offerte
Et la langue accueille ce met si tentant.

On enrobe un peu tout cela de salive
Tandis que les saveurs explosent et se répandent
On se concentre un peu et plus on analyse
Quels sont les ingrédients présents dans cette offrande.

Certains restent muets, savourant cet instant 
D’autres vont échanger, partager le moment,
Ou bien se souvenir de quelque petit plat 
Que leur faisait grand mère dans un tendre autrefois.

Quand le biscuit croustille, ou que la crème glisse
C’est la vie qui pétille, tous les sens sont complices
La cuisine est un art éphémère mais sage
Accessible à chacun, un art qui se partage.