Les tentations d'Escouloubre

Par beau temps nous partîmes vers un autre canton
Au pied du vieux mont Madres un village a pour nom
Escouloubre niché au fond d'un grand vallon
C'est le lieu le sait-on de bien des tentations

Entouré par des monts recouverts de forêts 
Accessible en ballon ou voiture ou à pied
On y voit gambader de bien curieux cochons
Escouloubre serait-il un lieu de perdition ?

Dans une grande salle que l'on dit communale
Mille et un objets à profusion s'étalent 
Ils sont faits à la main par de sages vestales
Qui offrent leur travail, supplice de Tantale !

Dans la chaleur douillette les tables sont dressées 
On s'y trouve à l'étroit on est un peu pressés 
Le couscous est servi les agapes commencent
Certains sont affamés dans la course ils se lancent

De ces temps plus prospères pour la ville isolée 
L'église d'aujourd'hui témoigne d'un passé 
Où les eaux sulfureuses de ses bains réputés 
Faisaient lors sa richesse à présent envolée 

C'est avec grand plaisir ainsi que chaque année 
Nous revenons le voir ce coin des Pyrénées 
Où l'accueil amical et ces bras qu'on nous ouvre
Nous font bien succomber aux charmes d'Escouloubre.